もやしとカニかまの玉子焼き

材料

もやし半袋

カニかま6本

万能ねぎ 5〜6本

卵 2個

片栗粉小さじ1

鶏ガラスープの素 小さじ1

ごま油 少々

あんかけ

酢、砂糖、醤油、片栗粉(お好みで)

1.もやしはさっと洗いカニかまはほぐす

2.ごま油で炒める。その間に卵2個溶いて刻んだ万能ねぎ、鶏ガラスープ、片栗粉小さじ1を混ぜておく。炒めたもやしとカニかまを戻し入れて混ぜる

3.キッチンペーパーでフライパン拭いて(少しごま油足してもよい)全部投入。

蓋して弱火でじっくり焼く。焼いてる間にあんかけの材料を小さいボウルに混ぜておく

4.玉子焼き焼けたら皿に乗せ、そのフライパンであんかけを作る。

5.完成