やっすくて固そうなオージーの牛肉をテキトーに切った玉ねぎ、人参と共に土鍋で炒めて表面焼き目ついたら水ぶっ込んで煮こむテキトーにアクは取りつつしばらく煮込んだら土鍋蓋してバスタオルでくるんで放置。いわゆる保温調理w少し仕事して帰ってきたとこ…
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